滋補花膠煲雞湯

這款湯水，是女性最佳補品......

滋補花膠煲雞湯

材料：

花膠 一件
淮山五錢
北芪五錢
黨參五錢
玉竹三錢
圓肉二錢
杞子二錢
陳皮一顆
紅棗(去核) / 藍棗十顆
雞一隻(約二半至三斤


做法：淮山清水浸半小時洗淨，
陳皮浸軟去囊洗淨，
雞剝皮斬大件洗淨汆水，
花膠薑葱氽水(5-10分鐘)，切大件待用  ，
其他材料洗淨，
用 6 公升煲，水適量，下材料，水滾轉文火煲 3小時，鹽適量，足四位用。

注：如患感冒，不宜飲用以上湯水。


溫馨提示：
產後進補，最好過了十二朝，身體狀況良好，才開始進補。
產婦若身體狀況欠佳，則三個月內進補都可以。
餵哺母乳媽媽宜少用花膠，因花膠的膠質可能會影響乳汁分泌。

孕婦產後進補


做法：

花膠半件、紅棗五粒、圓肉十粒、杞子十五粒、陳皮一角、雞半隻，照以上做法汆水，然後放入燉盅，注半碗滾水，放進已水滾的煲內燉四小時，鹽適量，湯料全吃。