2014年1月28日 星期二

臘味蘿蔔糕

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材料： 臘腸，臘肉，蝦米，元貝多少除意 唐芹150克 大蒜70克 乾葱3粒 白蘿蔔3.6公斤 - 4.2公斤 粘米粉600克 粟粉/澄麵（澄粉）120克 製法： 將材料切碎 元貝浸軟拆絲（水留用） 白蘿蔔刨絲，（蘿蔔水留用...
2014年1月21日 星期二

識飲識食

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農曆新年快到，又是要準備佳餚的時候，看看那些菜色適合啦！面有好貼士 白切雞如何煮得皮爽肉鮮？ http://www.youtube.com/watch?v=NMbj-lUeoCQ 金華玉樹雞 http://www.youtube.com/watch?v=RCBCy...
2013年12月24日 星期二

章魚節瓜煲西施骨湯

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呢款湯清甜味美又易煲...... 美味鱆魚蠔豉節瓜湯 材料： 節瓜一 斤 大鱆魚半隻/細鱆魚二隻 蠔豉十粒 眉豆一兩 陳皮二角 蜜棗二粒 西施骨十二兩 做法： 西施骨汆水(凍水落，見血水迫出後撈起)， 蠔豉、鱆魚浸軟汆水， 節瓜刮皮洗淨切半，...

別再跟孩子這樣玩了！

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各位爸媽，別再跟孩子這樣玩。 https://www.facebook.com/Rcwork789129

吃蘿蔔損幼兒肝膽　醫生斥無根據

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【本報訊】網上經常流傳「古靈精怪」的幼兒營養資訊，例如初乳特別好、個別動物的奶粉營養較佳，甚至指吃得過多紅蘿蔔，會損害幼兒肝膽功能。 兒科專科醫生歐陽卓倫（圖）斥這些資訊無科學根據，呼籲家長勿誤信傳言。 他表示，不少家長誤解子女吃太多紅蘿蔔，皮膚會變黃...

又一次證明木耳不會令餵母乳媽媽回奶

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八月中到觀塘一唐樓做陪月，想不到觀塘還有很多唐樓！ 僱主有個四歲的女兒，工作期間我要抽時間跟她玩耍，讓產婦有時間餵人奶及休息。幸好小家姐肯午睡，僱主泵奶給我餵ＢＢ，便和小家姐一起午睡去，我也可以有時間專心工作。 今次我一開始便用木耳煮食物給產婦食用，事實證明木耳並沒有令產婦回...

嬰兒要吃飽才睡

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BB瞓得好促進腦部發育 嬰兒都是只顧吃和睡，很多人未必明白嬰兒為何要每天睡上10多小時，原來在睡眠時會釋出生長激素，促進神經系統及腦部發育，所以要寶寶將來聰敏過人，家長 首先要確保嬰兒睡得好。台灣有資深兒科護士表示，導致嬰兒難以入眠或經常扎醒的原因很多，常見如未吃飽已...